Description
Des histoires personnelles, des images évocatrices, associées à plus de 70 recettes vous invitent à découvrir ou à redécouvrir la culture culinaire danoise. Trente restaurants sont présentés dans ce livre, adeptes des produits régionaux et de saison, soucieux de l’environnement économique local et écologique. Cet ouvrage vous offrira un aperçu exclusif des cuisines danoises, où vous recevrez quelques unes des meilleures recettes.
Détails et informations
Nordic by Nature
- Danemark culture culinaire durable
- Avec recettes, histoires et photos
- Edition reliée
- 304 pages
- Dimensions: environ 30 x 24 cm
- Maison d'édition: Gestalten Nordic by Nature = nordique par nature